Gastronomia de Ucayali

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  Tacacho con cecina

  Se sirve como desayuno y en otros es el plato principal

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  Picadillo de Paiche

  El paiche es uno de los pescados más celebrados en la gastronomía amazónica

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  Zarapatera

  El plato tiene como ingrediente principal a la tortuga; se utiliza incluso su caparazón para la presentación

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  Ensalada de Chonta

  Es un comida típica de la selva peruana y muy recomendada para el clima caluroso

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