Puchero o Timpu
El puchero o timpu (hervido) es un plato andino, elaborado con charqui
info@enperu.org
Es un platillo que se disfruta en las fiestas y celebraciones de la región; para la gente del pueblo es conocido como levanta muertos
El carnero al palo es preparado con un aderezo especial atravesado en un palo y después cocido al carbón