Gastronomia peruana por departamentos
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Gastronomia de Cusco
El Caldo de Cabeza de Cordero es uno de los platos más conocidos y consumidos en los andes peruanos,...
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La carne del cerdo se troza y se dora en su propia grasa. Se sirve en el desayuno. Se...
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Es un plato típico de la época de carnaval. Es un caldo que lleva diversas carnes, verduras, legumbres y...
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El Chiri Uchu es considerado el plato bandera de la región Cusco, porque une ingredientes que al ser combinados...
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El Olluquito con Charqui es uno de los platos más representativos entre las recetas tradicionales del Perú por el...
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Delicioso potaje de origen incaico. Es un caldo picante a base de papas, chuño, garbanzos, arroz, carnes diversas. En...
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El lechón Cusqueño es uno de los platos típicos que se acostumbra servir en los hogares del Perú para...
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