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Gastronomia de San Martin

Apichado de Chancho

Apichado de Chancho

El Apichado de Chancho es un plato tradicional de la selva que consiste en presas de chancho guisadas en...

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Tacacho con cecina o chorizo

Tacacho con cecina o chorizo

Es un plato típico del departamento de San Martín y Madre de Dios. El tacacho con cecina o chorizo,...

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Juanes

Juanes

Es el plato más reconocido de la selva peruana, el cual es muy popular en la fiesta de San Juan. Con el...

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Patarashca

Patarashca

La patarashca es uno de los platillos que descienden de los antiguos pobladores de la selva. El platillo es...

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Inchicapi

Inchicapi

Es una de las sopas más populares y tradicionales de la selva peruana. Se elabora con maní molido, gallina de...

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