Gastronomia de San Martin

Apichado de Chancho

El Apichado de Chancho es un plato tradicional de la selva que consiste en presas de chancho guisadas en...

Es un plato típico del departamento de San Martín y Madre de Dios. El tacacho con cecina o chorizo,...

Es el plato más reconocido de la selva peruana, el cual es muy popular en la fiesta de San Juan. Con el...

La patarashca es uno de los platillos que descienden de los antiguos pobladores de la selva. El platillo es...

Es una de las sopas más populares y tradicionales de la selva peruana. Se elabora con maní molido, gallina de...