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Gastronomia de Ica

Chupe de Pallares Verdes

Chupe de Pallares Verdes

Los Pallares encontraron en tierra iqueña un buen lugar para desarrollarse y crecer de forma adecuada, siendo la mejor...

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Sopa seca

Sopa seca

Es una comida típica de la provincia de Chincha. Es un plato está elaborado a base de tallarines y...

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Morusa y picante de pallares

Morusa y picante de pallares

La sabrosa morusa se prepara a base de puré de papa o yuca con asado de res o cerdo....

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Coctel de camarones

Coctel de camarones

Es una receta marina tradicional, se prepara con un kilo de colitas de camarón o langostinos (peladas), cocidas en...

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Carapulcra

Carapulcra

La carapulcra es uno de los clásicos platos peruanos.  Es un plato andino a base de papa seca sancochada...

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