Gastronomia peruana por departamentos
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Gastronomia de Ica
Los Pallares encontraron en tierra iqueña un buen lugar para desarrollarse y crecer de forma adecuada, siendo la mejor...
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Es una comida típica de la provincia de Chincha. Es un plato está elaborado a base de tallarines y...
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La sabrosa morusa se prepara a base de puré de papa o yuca con asado de res o cerdo....
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Es una receta marina tradicional, se prepara con un kilo de colitas de camarón o langostinos (peladas), cocidas en...
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La carapulcra es uno de los clásicos platos peruanos. Es un plato andino a base de papa seca sancochada...
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