Gastronomia de Ica

Chupe de Pallares Verdes

Los Pallares encontraron en tierra iqueña un buen lugar para desarrollarse y crecer de forma adecuada, siendo la mejor...

Es una comida típica de la provincia de Chincha. Es un plato está elaborado a base de tallarines y...

La sabrosa morusa se prepara a base de puré de papa o yuca con asado de res o cerdo....

Es una receta marina tradicional, se prepara con un kilo de colitas de camarón o langostinos (peladas), cocidas en...

La carapulcra es uno de los clásicos platos peruanos. Es un plato andino a base de papa seca sancochada...