Gastronomia de Moquegua

Moqueguano de camarón

El moqueguano de camarón o chupe de camarones de Moquegua, es un plato clásico de la mayoría de regiones de la costa...

La Parihuela forma parte de la costa moqueguana, es una sopa que viene desde la época prehispánica. Se elabora a base...

Es un plato que se prepara solamente en Moquegua. La cacharrada está elaborado a base de variadas carnes y papas...

El chicharrón de chancho o cerdo es una comida típica del sur peruano, es fácil de preparar y no...