Presentación General

Ica, capital de la región del mismo nombre, situado en un valle interior formado por el río Ica, está rodeada por desiertos, y es la única región formada por planicies; la Cordillera de los Andes se levanta muy al interior ; departamento de ica es famosa por sus campiñas, centros vitivinícolas; por la calidad de su vinos, encontrándose en esta zona los más importantes productores de vino. Merece destacar la fiesta de la vendimia de Ica, llevado a cabo con gran consumo de vino y cachina. En sus fértiles valles se cultiva el algodón, vid, tabaco y lino. Posee puertos importantes dedicados a la extracción de del atún, bonito y pez espada, de los cuales se producen conservas y harina de pescado.

El valle de Ica fue centro de desarrollo de dos importantes culturas prehispánicas, la de Paracas (pisco) y Nazca (Nazca). Actualmente en la zona de Nazca se pueden apreciar las llamadas Líneas de Nazca, un calendario agrícola de 500 Km2 de extensión, trazados entre los años 100 y 800 de nuestra era, en la pampa de Soccos, cuyo centro principal de esta cultura fue Cahuachi, y son considerados como los mejores ceramistas de América Precolombina. La cultura Paracas, antecesores directos de la cultura Nazca, es la antigua cultura peruana que tuvo lugar en la actual región costero y meridional de Ica, descubierto por el arqueólogo peruano Julio Cesar Tello en el año de 1,927. Esta cultura sobresalió en la trepanación de cráneos (medicina) y el arte textil. Tiempos más tarde, el dominio del Imperio de los Incas en territorio Iqueño se inició durante el gobierno del Inca Pachacutec, el cual favoreció notablemente su desarrollo con la construcción del canal de la Achirana, región que fue llamado Chinchaysuyo.

Fue fundada por Dn. Luís Jerónimo de Cabrera el 30 de Septiembre de 1,563. En la época de la independencia, el libertador Dn. José de San Martín desembarcó con su expedición libertadora en Pisco, dando origen de esta manera su campaña libertadora al Perú.

Entre sus principales atractivos turísticos destacan la laguna de Huacachina; donde afloran aguas termo medicinales, El museo regional de Ica, los geógrafos o líneas de Nazca, la Reserva Nacional de Paracas: donde se puede apreciar diversas especies de la fauna marina y accidentes litorales como arcos, farallones e islotes, desde este punto se puede apreciar el famoso candelabro.

Gastronomía y Bebidas

De gastronomía muy singular y exquisita para quienes gustan del buen comer. Entre sus principales platos típicos destacan:

• Picante de pallares.
• Chupe de pallares.
• Seco de ternero al vino.
• La carapulcra.
• Sopa de tortuga.
• Picante de Pallares.

Además postres como las conocidas tejas, manjar blanco, higos rellenos, frijol colado, compota de piña, y el dulce de pallar.

Y claro, el departamento de Ica es sinónimo de vinos y piscos, cuenta con bodegas y centros vitivinícolas en sus campiñas.

Entre otros productos regionales, se recomienda la mermelada, néctares, cachina, etc.

Atractivos Turísticos – Ica

• Catedral de la ciudad de Ica.
• Bodega Vista Alegre.
• Distrito del Carmen.
• Reserva Nacional de Paracas.
• Laguna de Huacachina.
• Líneas de Nazca.
• Casa Hacienda San José.
• Centro Ceremonial de Cahuachi.
• Líneas y Figuras de Palpa.