PROVINCIA GENERAL SÁNCHEZ CERRO

Presentación de la Provincia General Sánchez Cerro

Atractivos Turísticos de la Provincia General Sánchez Cerro

Atractivo Turístico	Distrito	Provincia
Cañón de Sihuas	Sihuas	General Sánchez Cerro
Valle de Omate	Omate	General Sánchez Cerro
Santuario Nacional de Calipuy	Ubinas	General Sánchez Cerro
Bosque de Polylepis	Ichuña	General Sánchez Cerro
Observatorio Astronómico	Coalaque	General Sánchez Cerro
Complejo Arqueológico de Torata	Torata	General Sánchez Cerro
Cascadas de Puente Casitas	Puquina	General Sánchez Cerro
Plaza de Armas de Carumas	Carumas	General Sánchez Cerro
Iglesia de San Antonio de Padua	Ichuña	General Sánchez Cerro
Mirador de Santa Rosa	Santa Rosa	General Sánchez Cerro
Lagunas de Salinas	Salinas	General Sánchez Cerro
Puente Colgante de Curumuy	Curumuy	General Sánchez Cerro
Mirador de Punta de Bombón	Punta de Bombón	General Sánchez Cerro
Cascada de Queshuachaca	Matalaque	General Sánchez Cerro
Playa La Orilla	El Algarrobal	General Sánchez Cerro

La provincia, cautiva a los visitantes con una variedad de atractivos turísticos que van desde el imponente Cañón de Sihuas hasta el encantador Valle de Omate. Con lugares como el Santuario Nacional de Calipuy y el Bosque de Polylepis, ofrece experiencias naturales únicas. Además, sitios culturales como el Complejo Arqueológico de Torata y encantadores pueblos como Carumas y Santa Rosa completan una oferta diversa y emocionante para los viajeros.

Gastronomía de General Sánchez Cerro

• Picante de Cuy: Un guiso picante preparado con carne de cuy, sazonado con ají, cebolla, ajo y otras especias. Se sirve con papas y/o arroz.
• Chicharrón de Chancho: Trozos de carne de cerdo fritos hasta que estén crujientes por fuera y tiernos por dentro. Se sirve con camote frito, sarza criolla y/o maíz tostado.
• Chupe de Camarones: Una sopa espesa y cremosa hecha con camarones, papas, leche, huevos y ají amarillo. Es un plato reconfortante y lleno de sabor.
• Tiradito de Pescado: Filetes de pescado fresco cortados en tiras delgadas y marinados en limón y ají. Se sirve con una salsa de ají, cebolla y cilantro fresco.
• Rocoto Relleno: Rocotos, un tipo de pimiento picante, rellenos con una mezcla de carne molida, pasas, aceitunas y especias. Se hornean con queso hasta que estén dorados y se sirven calientes.
• Ají de Gallina: Una cremosa salsa hecha con gallina desmenuzada, ají amarillo, pan, leche y nueces. Se sirve sobre arroz blanco y papas sancochadas.
• Sopa Seca: Fideos cocidos en una salsa de carne sazonada con especias y ají amarillo. Se sirve con carne de res, pollo o cerdo desmenuzado y se acompaña con sarza criolla.
• Causa Rellena: Puré de papa amarilla sazonado con limón y ají amarillo, relleno con una mezcla de atún, pollo, camarones u otros ingredientes. Se sirve frío y se adorna con huevo, aceitunas y mayonesa.
• Adobo de Chancho: Trozos de carne de cerdo marinados en una mezcla de ají panca, ajos, comino y vinagre. Se cocina lentamente hasta que la carne esté tierna y se sirve con arroz y papas.
• Tacu Tacu con Lomo Saltado: Tacu tacu, una mezcla de arroz y frijoles refritos, acompañado de trozos de carne de res salteados con cebolla, tomate y ají.
• Carapulcra: Un guiso espeso hecho con papas deshidratadas, carne de cerdo, ají panca, maní y especias. Se sirve con arroz blanco y se decora con hojas de culantro.
• Pachamanca: Una comida tradicional preparada bajo tierra, donde se cocinan carnes (como cerdo, cordero o pollo), papas, camotes, maíz y habas, todo sazonado con hierbas aromáticas.
• Estofado de Res: Trozos de carne de res cocidos a fuego lento con papas, zanahorias, guisantes y otras verduras en un sabroso caldo sazonado con especias.
• Arroz con Mariscos: Arroz cocido con una variedad de mariscos frescos, como camarones, calamares, mejillones y pescado, sazonado con ají, ajo y otras especias.
• Chuño Cola: Sopa espesa hecha con carne de res, chuño (papa deshidratada), maíz y otros ingredientes, cocidos lentamente para desarrollar un rico sabor.

Leyendas de la Provincia General Sánchez Cerro

La provincia está envuelta en un aura de misterio y tradición, donde las leyendas locales cuentan historias fascinantes que han pasado de generación en generación. Estas narrativas transmiten enseñanzas sobre la naturaleza, el respeto por el entorno y las creencias ancestrales de la región. Desde relatos de seres mitológicos que habitan en los bosques y montañas hasta historias de amor trágico y acontecimientos sobrenaturales, las leyendas de General Sánchez Cerro reflejan la rica herencia cultural y la conexión profunda de la comunidad con su entorno natural.

• El Tesoro del Inca: Se dice que durante la época del Imperio Inca, un gobernante ocultó un valioso tesoro en las profundidades de las montañas de la provincia de General Sánchez Cerro para protegerlo de los conquistadores españoles. Aunque muchos han intentado encontrarlo, el tesoro permanece escondido hasta el día de hoy, custodiado por espíritus guardianes y envuelto en un manto de misterio.
• El Alma en Pena del Puente: Según la leyenda, en un antiguo puente de la provincia, se aparece el espíritu de una mujer que murió trágicamente en ese lugar hace muchos años. Se dice que su alma en pena vaga por el puente en las noches de luna llena, lamentando su destino y buscando la redención. Los lugareños evitan pasar por el puente durante la noche, temerosos de encontrarse con el espíritu errante.

Geografía y Clima

Temperatura Promedio: En la provincia de General Sánchez Cerro en Moquegua, Perú, varía según la altitud y la temporada. En los valles y áreas más bajas, la temperatura promedio puede oscilar entre los 20°C y los 25°C durante el día, mientras que en las zonas montañosas la temperatura promedio puede ser más baja, llegando a alrededor de 15°C durante el día. Durante la noche, las temperaturas suelen descender, especialmente en las áreas montañosas, alcanzando alrededor de 10°C o menos. Estas son estimaciones generales y las temperaturas reales pueden variar según la ubicación específica y la época del año.

Altitud Promedio: Es de aproximadamente 1,200 metros sobre el nivel del mar. Sin embargo, esta altitud puede variar considerablemente en diferentes áreas de la provincia debido a su topografía diversa, que incluye valles, montañas y áreas desérticas.

Latitud Aproximada: Está entre los 16° y 17° grados al sur del ecuador. Esto puede variar ligeramente dependiendo de la ubicación específica dentro de la provincia.

Festividades de General Sánchez Cerro

Las festividades, reflejan la rica tradición cultural y la devoción de su gente. Entre las celebraciones más destacadas se encuentran las festividades patronales en honor a los santos patronos de cada pueblo, como San Francisco de Asís en Omate, San Martín de Porres en Puquina, y la Virgen de la Candelaria en Santa Rosa. Estas festividades suelen incluir coloridos desfiles, danzas folclóricas, música en vivo, actividades religiosas y eventos deportivos. Además, otras festividades importantes son el Carnaval, la Semana Santa y la Fiesta de la Vendimia en el Valle de Omate, donde se celebra la cosecha de uvas y se disfruta de vinos locales. Estas festividades no solo son una oportunidad para celebrar la identidad cultural de la provincia, sino también para fortalecer los lazos comunitarios y compartir la alegría con visitantes de todas partes.

• Festividad de San Francisco de Asís en Omate: Esta festividad se celebra en honor al patrón de Omate, San Francisco de Asís, usualmente durante la primera semana de octubre. Incluye procesiones, misas, danzas folclóricas y actividades culturales.
• Festividad de San Martín de Porres en Puquina: Esta festividad honra a San Martín de Porres, el santo patrón de Puquina. Se lleva a cabo con procesiones, misas, danzas típicas y eventos tradicionales durante la segunda semana de noviembre.
• Festividad de la Virgen de la Candelaria en Santa Rosa: La comunidad de Santa Rosa celebra a su patrona, la Virgen de la Candelaria, con procesiones, danzas autóctonas, música y festivales gastronómicos durante la primera quincena de febrero.
• Carnaval: Como en muchas partes del Perú, el Carnaval es una festividad muy esperada en la provincia. Se caracteriza por desfiles de comparsas, juegos con agua y espuma, música, bailes y la participación de personas con coloridos trajes.
• Semana Santa: La Semana Santa se celebra con gran fervor religioso, con procesiones que recuerdan la pasión y muerte de Jesucristo. Los devotos participan en las ceremonias religiosas y actividades de reflexión.
• Fiesta de la Vendimia en el Valle de Omate: Esta festividad celebra la cosecha de uvas en el Valle de Omate. Incluye concursos de pisado de uvas, degustación de vinos, música en vivo, danzas y ferias gastronómicas.

Artesanía y Textilería

La artesanía es una expresión vibrante de la creatividad y la cultura local. Los artesanos de la región trabajan con una variedad de materiales, incluyendo cerámica, tejidos, cuero, madera y metales, para crear piezas únicas que reflejan la identidad y las tradiciones de la zona. Entre las artesanías más destacadas se encuentran las vasijas de cerámica, los tejidos de lana de alpaca y llama, las esculturas de madera tallada, los instrumentos musicales tradicionales, como la zampoña y el charango, y las joyas elaboradas con plata y piedras semipreciosas. Estas obras de arte no solo son apreciadas por su belleza estética, sino también por su profundo significado cultural y su conexión con la historia y el patrimonio de la provincia.

• Vasijas de cerámica: Piezas de cerámica hechas a mano que pueden incluir ollas, jarrones, platos y otros recipientes decorativos. Se caracterizan por sus diseños y motivos tradicionales, así como por su uso funcional en la cocina y la decoración del hogar.
• Tejidos de lana de alpaca y llama: Productos textiles elaborados con lana de alpaca y llama, animales autóctonos de la región. Estos tejidos incluyen mantas, chalinas, ponchos, bufandas y otros accesorios, con diseños coloridos y patrones geométricos que reflejan la identidad cultural local.
• Esculturas de madera tallada: Figuras y ornamentos tallados a mano en madera, que pueden representar figuras religiosas, animales, personajes folclóricos o elementos de la naturaleza. Estas esculturas son apreciadas por su detalle y habilidad artesanal.
• Instrumentos musicales tradicionales: Incluyen la zampoña (flauta de pan), el charango (instrumento de cuerda parecido a la guitarra) y la quena (flauta de origen andino). Estos instrumentos son utilizados en la música folclórica y son parte integral de la identidad cultural de la región.
• Joyería de plata y piedras semipreciosas: Joyas elaboradas con plata y piedras semipreciosas como la turquesa, la amatista y la piedra de luna. Los diseños pueden variar desde piezas simples y elegantes hasta joyas elaboradas con intrincados detalles y motivos locales.
• Muebles de madera rústica: Muebles hechos a mano con madera local, como mesas, sillas, bancos y armarios. Estos muebles suelen tener un estilo rústico y tradicional, con acabados naturales que resaltan la belleza de la madera.
• Cestería de fibras naturales: Productos tejidos a mano con fibras naturales como la totora, el junco o el mimbre. Esto puede incluir cestas, bandejas, sombreros y otros objetos decorativos y utilitarios.
• Trabajos en cuero: Productos de cuero como carteras, cinturones, bolsos, calzado y accesorios, elaborados con técnicas tradicionales de curtido y cosido a mano. Estas piezas son duraderas y versátiles, y a menudo están decoradas con grabados y detalles ornamentales.
• Máscaras tradicionales: Máscaras talladas en madera o modeladas en arcilla que se utilizan en danzas y ceremonias tradicionales. Estas máscaras representan personajes folclóricos, deidades o animales y tienen un importante significado cultural y espiritual.
• Cerámica decorativa: Objetos decorativos como figuras, platos, tazas y vasos elaborados con cerámica y decorados con esmaltes y patrones tradicionales. Estas piezas son apreciadas por su belleza estética y su valor artístico.
• Textiles bordados a mano: Telas decoradas con bordados hechos a mano, que pueden incluir mantelería, cojines, tapices y otros productos textiles. Estos textiles suelen estar adornados con motivos florales, geométricos o figurativos que reflejan la cultura local.

La textilería, es una manifestación artesanal arraigada en la tradición y la cultura local. Los tejidos elaborados por los artesanos de la región reflejan la rica herencia textil de los pueblos andinos, destacándose por su calidad, belleza y simbolismo. Utilizando principalmente lana de alpaca y llama, los tejedores crean una amplia variedad de productos, desde mantas y chalinas hasta ponchos y alfombras, con diseños tradicionales y motivos inspirados en la naturaleza, la mitología y la cosmovisión andina. Estas piezas no solo son apreciadas por su valor estético, sino también por su importancia cultural y su contribución a la identidad local y regional. La textilería en General Sánchez Cerro es una muestra viva del arte y la habilidad de sus artesanos, así como un legado que se transmite de generación en generación, preservando las tradiciones ancestrales de la provincia.

• Mantas de lana de alpaca y llama: Mantas tejidas a mano con lana de alpaca y llama, que proporcionan calidez y suavidad. Estas mantas suelen tener diseños tradicionales y colores vivos que reflejan la estética andina.
• Chalinas tejidas a mano: Chalinas largas y estrechas tejidas a mano con lana de alpaca o llama, que se usan como accesorios para el cuello y los hombros. Pueden presentar patrones geométricos o figuras simbólicas.
• Ponchos tradicionales: Prendas de vestir tradicionales tejidas en telar manual, generalmente de forma cuadrada o rectangular, con un agujero en el centro para la cabeza. Los ponchos son usados por hombres y mujeres y pueden tener diseños elaborados y coloridos.
• Alfombras de telar: Alfombras tejidas a mano en telares tradicionales, utilizando lana de alpaca, llama u otras fibras naturales. Estas alfombras pueden tener patrones geométricos, florales o figurativos y se utilizan para decorar suelos y paredes.
• Tapices decorativos: Tejidos decorativos que se cuelgan en las paredes para embellecer el ambiente. Pueden tener diseños complejos y detallados que representan escenas históricas, naturaleza o motivos simbólicos.
• Bolsos y carteras: Accesorios de moda tejidos a mano con lana de alpaca o llama, utilizados para transportar objetos personales. Pueden tener diseños coloridos y patrones tradicionales.
• Bufandas y pañuelos: Accesorios de vestir tejidos con lana suave y cálida, utilizados para proteger el cuello y la cara del frío. Pueden tener diseños simples o elaborados, dependiendo de la técnica utilizada.
• Sombreros de lana: Sombreros tejidos a mano con lana de alpaca o llama, que proporcionan protección contra el sol y el frío. Pueden tener diferentes estilos y formas, como el chullo andino con solapas para cubrir las orejas.
• Guantes y mitones: Accesorios tejidos a mano para proteger las manos del frío. Pueden tener diseños ornamentales y detalles como bordados o pompones.
• Frazadas y cobijas: Tejidos gruesos y abrigados para cubrir la cama o para abrigarse en climas fríos. Pueden tener diseños simples o complejos y son ideales para el invierno.
• Mantelería de mesa: Mantelería tejida a mano para decorar mesas y superficies. Puede incluir manteles, individuales, caminos de mesa y servilletas con diseños y colores tradicionales.
• Cojines decorativos: Cojines tejidos a mano con lana de alpaca o llama, utilizados para decorar sofás, sillas y camas. Pueden tener diseños geométricos, florales o figurativos.
• Ropa de abrigo (chaquetas, abrigos): Prendas de vestir tejidas a mano con lana de alpaca o llama, diseñadas para abrigar en climas fríos. Pueden tener estilos modernos o tradicionales, con detalles decorativos como botones o flecos.

Flora y Fauna

La flora, es variada y se adapta a los distintos ecosistemas presentes en la región. En las zonas más elevadas y montañosas, se encuentran especies típicas de los Andes, como queñuales, yaretas, ichus, y cactus de diferentes variedades. En los valles y áreas más bajas, es común encontrar una vegetación más densa y diversa, que incluye árboles frutales como el membrillo, el higo y el nogal, así como una gran variedad de plantas herbáceas y arbustivas. Esta diversidad de flora contribuye a la riqueza paisajística y ecológica de la provincia, proporcionando hábitats para una amplia gama de especies vegetales y animales, y siendo un recurso importante para la subsistencia y el sustento de las comunidades locales.

• Queñual (Polylepis spp.): Árbol nativo de los Andes, caracterizado por su corteza rojiza y su hábito de crecimiento retorcido. Es importante para la conservación del suelo y el agua en áreas de alta montaña.
• Yareta (Azorella compacta): Planta perenne que crece en forma de cojín compacto, adaptada a condiciones extremas de frío y altitud. Se utiliza tradicionalmente como combustible y medicinal.
• Ichu (Stipa ichu): Gramínea perenne que forma parte de la vegetación natural de los Andes. Es una fuente importante de forraje para el ganado en las zonas de altura.
• Cactus (varias especies): Diversas especies de cactus se encuentran en la región, adaptadas a climas áridos y semiáridos. Algunas de ellas pueden ser utilizadas como alimento o como fuente de agua en situaciones de emergencia.
• Membrillo (Cydonia oblonga): Árbol frutal que produce el fruto conocido como membrillo, utilizado para hacer dulces y mermeladas. También se pueden consumir sus hojas en infusión por sus propiedades medicinales.
• Higo (Ficus carica): Árbol frutal que produce los higos, frutos dulces y jugosos. Es una planta resistente que se adapta bien a climas cálidos y secos.
• Nogal (Juglans regia): Árbol de nueces originario de Asia, cultivado por su madera y sus frutos comestibles. Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3 y antioxidantes.
• Molle (Schinus molle): Árbol ornamental nativo de Sudamérica, conocido por sus flores blancas y frutos rojos. Sus hojas y frutos se utilizan en la medicina tradicional.
• Tara (Caesalpinia spinosa): Arbusto espinoso que produce vainas ricas en taninos, utilizadas en la industria textil y alimentaria. También se utiliza en la medicina tradicional por sus propiedades astringentes.
• Chilco (Escallonia resinosa): Arbusto perenne que crece en los bosques de montaña, conocido por sus flores rosadas y su follaje verde brillante. Se utiliza en jardinería ornamental.
• Caihua (Cyclanthera pedata): Planta trepadora cultivada por sus frutos comestibles, conocidos como caigua. Los frutos son consumidos crudos o cocidos y tienen propiedades nutritivas.
• Ayrampo (Capsicum baccatum): Planta herbácea cultivada por sus frutos picantes, conocidos como ayrampo. Se utilizan en la cocina local para dar sabor y picante a los alimentos.

La provincia, alberga una rica diversidad de fauna adaptada a los diversos ecosistemas presentes en la región, desde las altas montañas de los Andes hasta los valles y zonas costeras. Entre sus habitantes destacan la majestuosa vicuña, el imponente cóndor de los Andes y el sigiloso puma, entre otros, que contribuyen a la belleza natural y el equilibrio ecológico de esta área.

• Vicuña (Vicugna vicugna): Mamífero sudamericano emparentado con la llama y la alpaca. Posee un fino pelaje que es altamente valorado y es considerado el mamífero más preciado de los Andes.
• Cóndor de los Andes (Vultur gryphus): Ave rapaz de gran envergadura y uno de los símbolos más representativos de los Andes. Es un ave carroñera que se alimenta de animales muertos y juega un papel crucial en el equilibrio del ecosistema.
• Guanaco (Lama guanicoe): Pariente de la llama y la alpaca, el guanaco es un mamífero herbívoro que habita en las zonas altoandinas y es apreciado por su carne y su lana.
• Zorro andino (Lycalopex culpaeus): Carnívoro de tamaño mediano que se encuentra en los Andes, adaptado a diferentes hábitats y alimentándose de una variedad de presas, desde roedores hasta aves.
• Puma (Puma concolor): Felino solitario y sigiloso que habita en las montañas y bosques de la región. Es el principal depredador de la zona y se alimenta principalmente de herbívoros como guanacos y vicuñas.
• Gallinazo de cabeza roja (Cathartes aura): Ave carroñera común en la región, que se alimenta de cadáveres de animales y desempeña un papel importante en el reciclaje de nutrientes en el ecosistema.
• Picaflor de corona azul (Oreotrochilus cyanolaemus): Pequeño colibrí endémico de los Andes, reconocido por su plumaje brillante de tonos azules y verdes. Se alimenta principalmente del néctar de las flores.
• Tucán andino (Andigena hypoglauca): Ave de llamativo plumaje y gran pico, que habita en los bosques de montaña y se alimenta principalmente de frutas y pequeños insectos.
• Taruka (Hippocamelus antisensis): También conocido como huemul andino, es un ciervo nativo de los Andes. Se caracteriza por su pelaje pardo, su cola corta y su hábitat en zonas montañosas.
• Quirquincho (Chaetophractus villosus): Mamífero de la familia de los armadillos, que se caracteriza por su caparazón duro y su capacidad para enrollarse en una bola cuando se siente amenazado.
• Vizcacha (Lagidium viscacia): Roedor de tamaño mediano que habita en las montañas y zonas rocosas. Se caracteriza por su cola larga y suave, y por ser activo principalmente durante la noche.
• Pato crestón (Lophonetta specularioides): Ave acuática que habita en lagos y lagunas de la región. Se caracteriza por su cresta prominente y su plumaje colorido.
• Colibrí gigante (Patagona gigas): Especie de colibrí de gran tamaño que se encuentra en los Andes. Se alimenta principalmente del néctar de las flores y es conocido por su vuelo ágil y rápido.
• Ratón de los Andes (Phyllotis andium): Pequeño roedor que habita en los Andes y se alimenta principalmente de semillas y vegetación. Es una presa común para depredadores como el zorro andino.
• Conejo de los Andes (Sylvilagus brasiliensis): Especie de conejo que habita en los Andes y se caracteriza por su pelaje denso y orejas largas. Se alimenta principalmente de hierbas y vegetación.