PROVINCIA ICA

Presentación de la Provincia de Ica

Atractivos Turísticos de la Provincia de Ica

Atractivo Turístico	Distrito	Provincia
Laguna de Huacachina	Ica	Ica
Bodegas vitivinícolas	Ica	Ica
Templo del Sol	Ocucaje	Ica
Museo Regional de Ica	Ica	Ica
Catedral de Ica	Ica	Ica
Hacienda San José	San José de los Molinos	Ica
Centro Histórico de Ica	Ica	Ica
Acueductos de Cantalloc	Nazca	Ica
Plaza de Armas de Ica	Ica	Ica
Mirador de Huacachina	Ica	Ica
Líneas de Nazca	Nazca	Ica
Reserva Nacional de Paracas	Paracas	Ica
Candelabro de Paracas	Paracas	Ica
Playa El Chaco	Paracas	Ica
Plaza de Armas de Chincha	Chincha Alta	Ica

La provincia ofrece una diversidad de atractivos turísticos que cautivan a visitantes de todas partes del mundo. Desde la icónica Laguna de Huacachina, un oasis en medio del desierto donde se puede practicar sandboarding, hasta las ancestrales Líneas de Nazca, en el distrito del mismo nombre, que siguen siendo un enigma para la arqueología. Las bodegas vitivinícolas en Ica permiten degustar los reconocidos vinos y piscos de la región, mientras que la majestuosidad de las dunas de Huacachina ofrece una experiencia única en deportes de aventura. Además, la Reserva Nacional de Paracas, con su impresionante diversidad de fauna marina y paisajes costeros, y el misterioso Candelabro de Paracas, dan muestra del rico patrimonio natural e histórico que posee esta provincia. Estos son solo algunos ejemplos de los muchos tesoros que aguardan a ser descubiertos en la provincia de Ica.

Gastronomía de Ica

• Sopa seca: Plato tradicional hecho a base de fideos cocidos en un caldo de carne o pollo sazonado con especias locales.
• Chupe de camarones: Una sopa espesa y reconfortante preparada con camarones frescos, papas, huevos y una variedad de vegetales.
• Rocoto relleno: Rocotos (pimientos picantes) rellenos de una mezcla de carne molida, queso y especias, horneados hasta que estén tiernos y cubiertos con queso derretido.
• Causa limeña: Un plato frío que consiste en capas de puré de papa amarilla mezclado con limón y ají amarillo, rellenas con pollo, atún, camarones u otros ingredientes.
• Arroz con pollo: Arroz cocido con pollo tierno, sazonado con una mezcla de especias y acompañado de papas doradas y ají amarillo.
• Seco de res: Carne de res cocida lentamente en una salsa espesa hecha con cilantro, cerveza y especias, servida con frijoles y arroz.
• Ají de gallina: Pollo desmenuzado en una salsa cremosa de ají amarillo, queso, leche y pan, servido con papas cocidas y arroz.
• Carapulcra: Estofado espeso preparado con cerdo o gallina, papas deshidratadas (papas secas), ají panca y especias, cocido lentamente hasta que la carne esté tierna.
• Anticuchos: Brochetas de corazón de res marinado en una mezcla de vinagre, comino y ají panca, asadas a la parrilla y servidas con papas y maíz.
• Tiradito de pescado: Filetes de pescado crudo cortados en tiras delgadas y marinados en una salsa de limón, ají amarillo y cilantro.
• Papa a la huancaína: Papas cocidas cubiertas con una salsa cremosa de ají amarillo, queso fresco, leche y galletas, acompañadas de huevo duro y aceitunas.
• Tallarines verdes: Tallarines cocidos en una salsa verde de espinacas, cilantro, queso fresco y ají amarillo, servidos con bistec a la plancha.
• Pallares con seco: Pallares (frijoles blancos) cocidos en una salsa de cilantro, cerveza y especias, servidos con carne de cerdo guisada.
• Lomo saltado: Trozos de lomo de res salteados con cebolla, tomate, pimiento y especias, servidos con arroz y papas fritas.
• Picarones: Rosquillas fritas hechas de una masa de zapallo (calabaza), harina, azúcar y levadura, bañadas en una miel de chancaca (panela) aromatizada con canela y clavo de olor.

Leyendas de la Provincia de Ica

Las leyendas están impregnadas de misterio y folclore. Entre las más destacadas se encuentra la leyenda de «La Dama de Ampato», que cuenta la historia de una mujer misteriosa que habita en las cumbres nevadas del volcán Ampato y se manifiesta en forma de una bella mujer vestida de blanco. Otra leyenda es la del «Huacachinero», un espíritu protector de las dunas de Huacachina que cuida de los viajeros y lugareños. Por último, la leyenda del «Cabezón de Pisco» relata la historia de un gigante que protegía la ciudad de Pisco de los invasores, convirtiéndose en un símbolo de valentía y protección para los habitantes locales. Estas leyendas, transmitidas de generación en generación, forman parte del rico patrimonio cultural e histórico de la provincia de Ica.

• El Huacachinero: En las dunas de Huacachina, se narra la historia de un espíritu protector conocido como el Huacachinero. Se dice que vela por la seguridad de los viajeros y lugareños que visitan este oasis en medio del desierto.
• El Cabezón de Pisco: Esta leyenda relata la historia de un gigante que protegía la ciudad de Pisco de los invasores. Conocido como el Cabezón de Pisco, se convirtió en un símbolo de valentía y protección para los habitantes locales.

Geografía y Clima

Altitud: Varía considerablemente debido a su geografía diversa. En la costa, la altitud se encuentra aproximadamente al nivel del mar, mientras que en el interior, en las zonas montañosas de los Andes, puede superar los 6,000 metros sobre el nivel del mar en algunos puntos.

Temperatura Promedio: Las temperaturas suelen oscilar entre los 20°C y los 25°C durante todo el año, con picos más altos durante el verano. En las zonas más altas de la región, en la sierra, las temperaturas pueden ser más frías, con promedios que van desde los 10°C hasta los 20°C, dependiendo de la altitud y la temporada del año.

Latitud: Está aproximadamente entre 13° y 15° sur.

Festividades de Ica

La provincia enriquecida por su rica historia y cultura, celebra diversas festividades a lo largo del año. Entre las más destacadas se encuentran la Fiesta de la Vendimia, un evento emblemático que celebra la cosecha de uvas y la producción de vino, donde se realizan desfiles, concursos de danzas y elección de reinas. Otra festividad importante es la Semana Santa, que atrae a miles de fieles y turistas con sus procesiones y representaciones religiosas. Además, se celebran festividades regionales como el Carnaval de Ica, lleno de coloridas comparsas y música contagiosa, y la Fiesta de San Juan Bautista, que incluye rituales tradicionales y actividades culturales. Estas festividades reflejan la diversidad y el arraigo cultural de la provincia de Ica.

• Fiesta de la Vendimia: Celebración que destaca la cosecha de uvas y la producción de vinos y piscos en la región. Suele incluir desfiles, concursos de cata, música y danzas tradicionales.
• Semana Santa: Celebración religiosa que conmemora la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo. Se llevan a cabo procesiones, representaciones teatrales y ceremonias religiosas.
• Carnaval de Ica: Colorido y alegre evento que marca el inicio de la Cuaresma. Incluye desfiles de comparsas, música, bailes y juegos con agua y espuma.
• Fiesta de San Juan Bautista: Celebración en honor a San Juan Bautista, el patrono de la ciudad de Ica. Se realizan procesiones, misas y festivales con música y danzas.
• Fiesta de la Candelaria: Fiesta religiosa que venera a la Virgen de la Candelaria. Se realizan procesiones, danzas tradicionales y actividades culturales.
• Aniversario de la ciudad de Ica: Conmemoración del día de fundación de la ciudad de Ica. Suele incluir desfiles cívicos, eventos culturales y actividades recreativas.
• Fiesta de la Virgen de las Mercedes: Celebración religiosa en honor a la Virgen de las Mercedes, patrona de la ciudad de Ica. Se llevan a cabo procesiones y actividades litúrgicas.
• Fiesta de la Inmaculada Concepción: Celebración religiosa que honra a la Virgen María en su advocación de la Inmaculada Concepción. Se realizan procesiones, misas y actividades culturales.
• Festival Internacional de la Gastronomía: Evento que destaca la diversidad culinaria de la región, con muestras gastronómicas, concursos, degustaciones y demostraciones de cocina.
• Festival de la Uva y el Vino: Celebración que resalta la importancia de la vitivinicultura en la provincia de Ica. Incluye degustaciones de vinos, concursos y actividades relacionadas con la uva.
• Festival de la Sarandaja: Evento que celebra la música y danza folclórica de la región. Se llevan a cabo presentaciones de grupos musicales y danzas tradicionales.

Artesanía y Textilería

La artesanía refleja la rica herencia cultural y la creatividad de sus habitantes. Entre las artesanías más destacadas se encuentran las cerámicas, que van desde piezas utilitarias hasta elaboradas esculturas y decoraciones inspiradas en la tradición cultural de la región. Las técnicas de alfarería son transmitidas de generación en generación, y los artesanos suelen utilizar arcilla de la zona para crear piezas únicas que representan la identidad y la historia de la provincia. Además de la cerámica, la artesanía textil también tiene un lugar importante en Ica, con la elaboración de tejidos tradicionales como mantas, ponchos y tapices, que muestran diseños coloridos y simbólicos. Otros productos artesanales incluyen la talla en madera, la joyería de plata y la producción de objetos decorativos utilizando técnicas como el repujado y el grabado. La artesanía de Ica no solo es valorada por su belleza estética, sino también por su contribución a la preservación de la cultura y el patrimonio de la provincia.

• Cerámica: Incluye piezas utilitarias como ollas, platos y cántaros, así como esculturas y decoraciones elaboradas.
• Tejidos textiles: Mantas, ponchos, tapices y otros tejidos tradicionales con diseños coloridos y simbólicos.
• Talla en madera: Esculturas y figuras talladas a mano, representando a menudo motivos relacionados con la naturaleza y la cultura local.
• Joyería de plata: Anillos, pendientes, pulseras y collares elaborados con filigrana y otros diseños ornamentales.
• Objetos decorativos de cuero: Bolsos, cinturones, carteras y otros productos elaborados con técnicas de repujado y grabado.
• Arte en mate: Esculturas y figuras talladas en calabazas secas (mates), que luego se decoran y pintan a mano.
• Cestería: Canastas, bandejas y otros recipientes tejidos con fibras naturales como la totora y la caña.
• Cerámica decorativa: Azulejos, mosaicos y otros objetos decorativos elaborados con técnicas de cerámica.
• Muñequería: Muñecas y figuras de trapo, madera u otros materiales, vestidas con trajes típicos regionales.
• Mascaras tradicionales: Máscaras de madera tallada y pintada a mano, utilizadas en danzas y celebraciones tradicionales.
• Instrumentos musicales artesanales: Flautas, tambores, zampoñas y otros instrumentos musicales fabricados de manera artesanal.
• Esculturas en piedra: Figuras y ornamentos esculpidos en piedra, representando animales, figuras humanas y motivos geométricos.

Flora y Fauna

La provincia alberga una flora adaptada a las condiciones áridas y desérticas de la región. Entre sus especies destacadas se encuentran el algarrobo, el huarango, el tamarugo y el palo verde, árboles emblemáticos que proporcionan sombra y resisten la sequía. También se encuentran cactus de diversas especies, como el cactus columnar, así como arbustos espinosos como el espino y la tara. La vegetación de humedales, ribereña y dunas complementa este paisaje diverso, junto con la exuberante vegetación de los valles y oasis, donde crecen árboles frutales, palmeras y cultivos agrícolas.

• Algarrobo (Prosopis spp.): Árbol emblemático de la región, con múltiples usos, como la producción de algarroba, madera y forraje. Sus frutos son dulces y nutritivos.
• Huarango (Prosopis pallida): Árbol endémico de la región de Ica, conocido por su resistencia a la sequía y su importancia en la reforestación y conservación del suelo.
• Tamarugo (Prosopis tamarugo): Otro árbol de la familia de las leguminosas, adaptado a ambientes desérticos. Es importante en la provincia de Ica por su capacidad para fijar nitrógeno en el suelo.
• Palo verde (Cercidium praecox): Árbol espinoso y caducifolio que se encuentra en zonas áridas y semiáridas de la región. Sus flores amarillas adornan el paisaje en temporada de floración.
• Cactus columnar (Cereus spp.): Varias especies de cactus columnares son endémicas de la región de Ica. Estos cactus juegan un papel importante en el ecosistema desértico, proporcionando alimento y refugio a la fauna local.
• Espino (Acacia caven): Arbusto espinoso que crece en zonas áridas y semiáridas. Sus flores amarillas son atractivas para los polinizadores y sus semillas son consumidas por aves y otros animales.
• Tara (Caesalpinia spinosa): Arbusto espinoso cuyas vainas contienen una resina utilizada en la producción de alimentos, cosméticos y productos industriales.
• Pisonay (Erythrina edulis): Árbol de flores rojas que se encuentra en los valles interandinos de la región. Es apreciado por su valor ornamental y por proporcionar sombra.
• Faique (Acacia macracantha): Arbusto espinoso que crece en zonas áridas y montañosas. Se utiliza como combustible y en la construcción de cercos.
• Chilca (Baccharis spp.): Arbusto perenne que crece en áreas desérticas y costeras. Sus hojas se utilizan en la medicina tradicional y en la producción de artesanías.
• Molle (Schinus molle): Árbol de follaje verde oscuro y copa amplia que se encuentra en zonas áridas y semiáridas. Sus frutos son utilizados como condimento en la cocina peruana.
• Pichana (Carica candicans): Arbusto endémico de la región de Ica, conocido por sus frutos comestibles y su uso en la medicina tradicional.
• Tuna (Opuntia spp.): Cactus conocido por sus frutos comestibles, llamados tunas, que vienen en una variedad de colores y sabores.
• Sauce (Salix spp.): Arbusto o árbol de hoja caduca que crece cerca de ríos y cursos de agua. Es apreciado por su madera flexible y sus propiedades medicinales.
• Uvilla (Physalis peruviana): Arbusto pequeño que produce bayas amarillas comestibles, conocidas como uchuvas o physalis, que son ricas en antioxidantes y vitaminas.

La provincia adaptada a sus diversos ecosistemas, que van desde los desiertos costeros hasta las zonas de montaña. Entre su fauna destacan especies emblemáticas y adaptadas a las condiciones áridas, como el zorro costero (Pseudalopex sechurae), el zorro de las arenas (Lycalopex culpaeus), el guanaco (Lama guanicoe) y el cóndor de los Andes (Vultur gryphus). También se encuentran aves migratorias en las lagunas costeras, como flamencos, avocetas y chorlos. En los ríos y quebradas, habitan peces como el bagre rayado (Pimelodus cyclopum) y diversas especies de camarones de agua dulce. Además, la provincia es conocida por su rica biodiversidad marina, que incluye especies como el lobo marino sudamericano (Otaria flavescens), delfines, tortugas marinas y una variedad de peces y crustáceos. Esta diversidad de vida silvestre hace de Ica un destino atractivo para el ecoturismo y la observación de la naturaleza.

• Zorro Costero (Pseudalopex sechurae): Es un pequeño zorro endémico de la costa peruana, adaptado a los desiertos costeros. Tiene un pelaje grisáceo que le ayuda a camuflarse en el entorno arenoso.
• Zorro de las Arenas (Lycalopex culpaeus): También conocido como zorro andino, habita en zonas áridas y montañosas de América del Sur. Tiene un pelaje grueso y denso que le protege del frío.
• Guanaco (Lama guanicoe): Es un mamífero herbívoro de la familia de los camélidos. Habita en las regiones montañosas de Sudamérica, como la cordillera de los Andes. Su pelaje es largo y lanudo, de color marrón claro.
• Cóndor de los Andes (Vultur gryphus): Es una de las aves más grandes del mundo y un símbolo de los Andes. Tiene un plumaje mayormente negro, con plumas blancas en el cuello y las alas. Se alimenta de carroña.
• Flamenco: Varias especies de flamencos habitan en las costas de Ica, incluyendo el flamenco chileno y el flamenco andino. Estas aves tienen plumajes rosados y se alimentan de pequeños organismos acuáticos.
• Avoceta: Es un ave zancuda que habita en humedales y lagunas costeras. Tiene un pico largo y curvado que utiliza para atrapar pequeños invertebrados del agua.
• Chorlo: Se refiere a varias especies de aves playeras que migran a las costas de Ica durante ciertas épocas del año. Se alimentan de insectos y otros invertebrados que encuentran en la arena.
• Bagre Rayado (Pimelodus cyclopum): Es un pez de agua dulce que habita en ríos y lagunas de la región. Tiene un cuerpo alargado y rayas oscuras a lo largo de su dorso.
• Lobo Marino Sudamericano (Otaria flavescens): Esta especie de lobo marino es común en las costas de Ica. Tiene un pelaje marrón o gris y se alimenta principalmente de peces.
• Delfines: Varias especies de delfines, como el delfín nariz de botella y el delfín oscuro, pueden avistarse en las aguas cercanas a la costa de Ica. Son conocidos por su comportamiento juguetón y acrobático.
• Tortugas Marinas: Las tortugas marinas como la tortuga verde y la tortuga carey visitan las playas de Ica para anidar. Son especies en peligro de extinción y están protegidas por leyes ambientales.
• Peces Marinos Diversos: En las aguas del océano Pacífico frente a la costa de Ica, se encuentran una gran variedad de peces marinos, como corvinas, lenguados, bonitos y merluzas.
• Crustáceos Marinos: Los crustáceos como langostas, cangrejos y camarones son abundantes en las aguas costeras de Ica, siendo parte importante de la dieta de varias especies marinas.
• Aves Migratorias: Durante ciertas épocas del año, Ica recibe la visita de aves migratorias que viajan desde regiones más al norte o al sur. Estas aves incluyen playeros, gaviotas y charranes.
• Camarones de Agua Dulce: En los ríos y lagunas de la provincia, se encuentran especies de camarones de agua dulce que son importantes para el ecosistema acuático local.