Gastronomía
Entre los platos típicos de la región destacan:
Patarashca
Pescado envuelto en hojas de bijao y asado al carbón.
Inchicapi
Sopa de gallina con maní, culantro y yuca.
Juane
Arroz con gallina envuelta en hojas de bijao y cocida.
Picadillo de paiche
Paiche seco y salado deshilachado, con cebolla, tomate y ají.
Tacacho con cecina
Plátano verde asado con chicharrón de cerdo. Se sirve con carne ahumada de cerdo.
Las bebidas tradicionales son a base de frutas y cultivos regionales:
Masato
Bebida de yuca cocida y fermentada.
Aguajina
Aguaje (fruta regional) chancado, colado y endulzado.
Chapo
Plátano maduro, cocido y batido que se sirve frio.
Bebidas alcohólicas típicas:
Se preparan a base de aguardiente puro de caña, macerados en raíces, cortezas y frutos tropicales (siete raíces, huitochado, chuchuasi, para para, leva, clavohuasca), entre otros.
