Sapallanga
El distrito de Sapallanga es uno de los 28 que conforman la Provincia de Huancayo, ubicada en el Departamento de Junín, bajo la administración del Gobierno Regional de Junín, en el Perú. Limita al norte con los distritos de Chilca y Huancán, al este y al sur con el distrito de Pucará y al oeste con los distritos de Huayucachi y Huacrapuquio
Historia
Manco Inca en sus esfuerzos por recuperar el territorio de manos de los españoles acampó en éste lugar, luego fue en busca del ejército español apoyado por naturales huancas, chancas y otras etnias, prevalecieron sobre Manco Inca en el año de 1536, retirándose al sur para restablecerse de las pérdidas sufrida.
En los tiempos de la guerra por la emancipación Simón Bolívar llegó a este pueblo el 13 de agosto de 1824. Más adelante en la historia ocurre la guerra con Chile y en la fecha del 9 de julio de 1882 se pelearon las batallas de Pucará y Marcavalle. Existe un obelisco en memoria del acontecimiento, los héroes recordados son: Apolinario Cantorin, Mariano Sánchez, Canchari y muchos otros combatientes.
Toponimia
Sapallanga viene de Llacxa pallanga que significa recogedor de polvos mágicos.
Geografía
El territorio de este distrito tiene un altitud de 3 278 metros sobre el nivel del mar. Este distrito se encuentra atravesado por el río Chanchas.
Platos Típicos
- Chicharrón Colorado
- Mondongo
- Picante de Cuy
- Pachamanca
- Caldo de Cabeza
- El Patachi
- Papa ala Huancaina
