Fiesta de Santiago de Chuco
En la provincia de Santiago de Chuco, en La Libertad, cada año los residentes de la localidad, así como los santiaguinos residentes en otras partes del Perú y el extranjero, se juntan para rendirle tributo a su patrón Santiago «El Mayor», festividad que tiene sus orígenes en la celebración al patrón Santiago en la ciudad de Compostela, España.
La fiesta transcurre durante las 2 ultimas semanas de Julio hasta los primeros días de Agosto (generalmente hasta el 2 de agosto) teniendo como día central el 25 de julio.
La Fiesta empieza con el tradicional y simbólico «paseo de vacas» por la ciudad que cuenta con la presencia del burgomaestre de turno así como sus autoridades, para después proseguir con un pasacalles.
La fiesta y procesión del patrón Santiago sigue hasta en la noche, donde se ofrece una cena para toda la concurrencia, ya sea la población local o los turistas que vinieron a disfrutar del espectáculo, nadie se queda sin probar los potajes que la ciudad de Santiago de Chuco tiene para ofrecer.
Durante todo el periodo de fiestas la feria regional permanece abierta para exponer todo lo que Santiago de Chuco tiene para ofrecer en cuanto a artesanía, cultura y gastronomía.
